?為了弘揚里下河地區美食文化

挖掘地方農家土菜菜肴特色

展示農家土廚風采及烹飪技巧

促進地方特色及溱湖美食文化的發展

10月22日

“溱湖杯”農家菜大獎賽正式開賽

以溱湖地區食材為材料

加上本地傳統烹飪方式燴制

做出一道正宗地道的溱湖農家風味佳肴

何嘗不是一種創意的誕生呢

還有超級豐富的大獎獎勵~

關于賽事

比賽時間：10月22日全天

比賽地點：溱湖開元名庭酒店會務中心溱湖廳

主辦單位：溱湖旅游度假區管理委員會

姜堰區商務局

溱湖文化旅游集團有限公司

承辦單位：溱湖濕地國際大酒店有限公司溱湖開元名庭酒店

參賽對象

面向范圍：姜堰里下河地區即為溱潼、

沈高、興泰、俞垛、淤溪、橋頭等鄉鎮；

上述地區各主要農家樂、酒店、廚師中具有烹飪特色菜的

廚師及家庭烹飪愛好者，不限性別、年齡、技術等級。

參賽要求

總體要求：參賽的菜品必須使用溱湖地區種植和養殖的菜品及家禽為原材料，

以本地傳統的烹飪方式加工制作，制作出具有強烈的地方風味和特色的菜品，

突出“土”“鮮”“色”“野”，堅持美觀實惠及原汁原味，力求純真質樸。

?注意事項

1、每家準備3道菜；

2、主料、輔料由參賽方準備，常規調料由主辦方準備；

3、10月19日下午2：00到溱湖開元名庭酒店中會議室召開預備會，

介紹比賽流程、評比細則、獎項設置。

承辦方將準備單眼灶、煤氣瓶、操作臺、臺布、水桶、常規調味品

參賽方需要自備參賽所需原材料、輔助材料、器具

獎項設置

金獎1名：

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?價值5000元的獎品一份。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

?銀獎3名：

價值3000元的獎品一份。

?銅獎6名：

價值1500元的獎品一份。

? ?鼓勵獎6名：

價值500元的獎品一份。

活動流程

8：30—9：00 報到

9：00—9：30 開場儀式→領導致辭→啟動儀式

→抽取比賽順序→介紹參賽隊伍→介紹評委

9：30—11：30 上午比賽

11：30—— 公布上午比賽情況

1：30—3：30 下午比賽

15：30—— 公布下午比賽情況

16：00—— 頒獎